Conformadora de Empanadas
MCE1
MCE2
LÍNEA CONT.
LINEA MCE1 - Mediana producción
Descripción General
- La conformadora de empanadas funciona a partir de una lámina de masa, por lo cual no es necesario cortar discos. Construido en acero inoxidable, accionados con dos motorreductores y dos cilindros neumáticos.
- Este equipo es modular, el cual puede adaptarse al grado de automatización o de producción que desee el cliente.
- Los diseños de la ingeniería responde a normas internacionales.
- Cabezales cambiables para confeccionar diferentes tamaños y formas de empanadas.
- Sistema de tolvas para dosificar relleno. Tablero de comandos con funciones manuales y automáticas controladas por PLC.
- Sistemas de seguridad para el operador y la maquina.
- Equipo Trifásico.
Proceso de Elaboración
1- Calibración de la lámina de masa.
2- Corte longitudinal de la lámina de masa.
3- Dosificación.
4- Conformación.
5- Estampado y corte.
6- Extracción del producto en forma manual.
Seguridad
Además de los dispositivos que protegen al equipo por secuencia incorrecta o falta de una o mas fases de la red eléctrica, este equipo cuenta con parada de emergencia, brindando así seguridad al operador.
Producción
Aproximadamente 2000 unidades por hora, dependiendo de las características del producto.
*La empresa se reserva el derecho a cambios sin previo aviso.
línea mce2 - mediana producción
Descripción General
- La conformadora de empanadas funciona a partir de una lámina de masa, por lo cual no es necesario cortar discos. Construido en acero inoxidable, accionados con dos motorreductores y cuatro cilindros neumáticos.
- Este equipo es modular, el cual puede adaptarse al grado de automatización o de producción que desee el cliente.
- Los diseños de la ingeniería responde a normas internacionales.
- Cabezales cambiables para confeccionar diferentes tamaños y formas de empanadas.
- Sistema de tolvas para dosificar relleno.
- Tablero de comandos con funciones manuales y automáticas controladas por PLC.
- Sistemas de seguridad para el operador y la maquina. Equipo Trifásico.
Proceso de Elaboración
1- Calibración de la lámina de masa.
2- Corte longitudinal de la lámina de masa.
3- Dosificación.
4- Conformación.
5- Estampado y corte.
6- Extracción del producto en forma manual.
Seguridad
Además de los dispositivos que protegen al equipo por secuencia incorrecta o falta de una o mas fases de la red eléctrica, este equipo cuenta con parada de emergencia, brindando así seguridad al operador.
Producción
Aproximadamente 4000 unidades por hora, dependiendo de las características del producto
*La empresa se reserva el derecho a cambios sin previo aviso.
línea continua empanadas
Descripción General
Esta compuesta de un proceso simple, rápido y optimo, donde los resultados son visibles en solo 4 pasos.
1 - Mezcladora
Una Mezcladora vagoneta volcable, que homogeniza los ingredientes en 15 min. con batea de acero inoxidable AISI 304, eje central de acero inoxidable montado sobre rodamientos, con 8 paletas de acero , con capacidad para 70 KG, motorreductor directo al eje, regulación de tiempo de marcha, con motor de 3 Hp.
2 - Formadora de Hojas FH200
Un equipo para formar láminas de masa a partir de grumo o recortes de masa, formándola en un solo paso, lo cual lo diferencia de las tradicionales. Con estructura de caños y chapa de acero inoxidable (AISI 304), con cuatro rolos de 140 Mm. de diámetro bañados en electroniquel, con dos motorreductores de 3 hp, con variadores de velocidad, con cinta de salida de 1.200 Mm. de largo, con tolva de acero inoxidable, con tablero de comandos manuales y automáticos controlados por PLC, con una producción aproximada de 800 Kg./hora.
3 - Laminadora UTL100
Tres módulos de laminación modelo, con rolos de 100 mm de diámetro bañados en cromo duro, con motorreductores de 3/4 Hp para rolos, tres variadores de velocidad para rolos y para coordinar con MCE1, tablero de comandos, seguridad para el operador y la maquina y regulación de espesor manual.
4 - Conformador de Empanadas MCE1
Un equipo para hacer empanadas, construido en acero inoxidable, con tablero de comandos manuales y automáticos controlados por PLC, con un Cabezal Estampador a medida del cliente y 3 Aros selladores a elección, con Calibrador de masa de 210 Mm. de ancho, con Tolva dosificadora de relleno, con un ancho de cinta de 240 Mm. y una producción de 2.000 empanadas por hora para diámetro de 120 Mm.
5 - Seguridad
Además de los dispositivos que protegen a los equipos por secuencia incorrecta o falta de una o mas fases de la red eléctrica, estos equipos cuenta con paradas de emergencia, brindando así seguridad al operador.
Equipos Trifásico.
*La empresa se reserva el derecho a cambios sin previo aviso.
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